Mari Belajar Cara Diet Rendah Purin Bagi Penderita Asam Urat

Mari Belajar Cara Diet Rendah Purin Bagi Penderita Asam Urat

Mari Belajar Cara Diet Rendah Purin Bagi Penderita Asam Urat
Ilustrasi @shutterstock

REINHA.com – Penyakit asam urat yang ditandai dengan gejala berupa nyeri pada persendian, kram-kram, hingga pembengkakan, bisa terjadi jika kadar asam urat dalam darah meningkat.

Bagi pria, nilai normal asam urat mulai dari 3.0 mg/dl – 7.0 mg/dl. Dan bagi wanita, nilai normal asam urat mulai dari 2.0 mg/dl – 6.0 mg/dl.

(Baca juga: Ini Makanan Yang Bisa Dimakan Dan Dihindari Saat Diet Kolesterol)

Mengapa asam urat dalam darah bisa meningkat? Hal ini dikarenakan terlalu banyak kandungan purin yang ada dalam tubuh. Kadar purin yang tinggi akan mengubah asam urat menjadi kristal. Penumpukan kristal pada sendi dan jaringan lunak, akan memicu timbulnya rasa nyeri.

Untuk itu bagi orang yang terdiagnosa mengalami penyakit asam urat, ada baiknya mulai dari sekarang menjalankan diet rendah purin. Memilih jenis makanan dan atau minuman yang baik, dapat membantu untuk menurunkan kadar asam urat dalam darah.

Makanan dan minuman yang diatur dalam diet rendah purin, terdiri dari bahan makanan atau minuman yang dianjurkan, dibatasi, dan dihindari.

Dianjurkan :

a. Karbohidrat : nasi, bubur, bihun, roti, jagung, kentang, ubi, talas.
b. Protein hewani : telur, susu rendah lemak.
c. Sayuran : wortel, labu siam, terong, pare, ketimun, tomat.
d. Buah : semua macam buah.
e. Minuman : air putih.

Dibatasi :

a. Protein hewani : daging, ikan tongkol, kerang, udang, ayam, dibatasi maksimum 50 gram/hari.
b. Protein nabati : tempe dan tahu maksimum 50 gram/hari. Semua jenis kacang-kacangan maksimum 25 gram/hari.
c. Sayuran : bayam, buncis, kembang kol, kangkung, maksimum 100 gram/hari.
d. Minuman : teh atau kopi.
e. Lain-lain : makanan berlemak, makanan yang digoreng, dan yang bersantan.

Dihindari :

a. Protein hewani : hati, ginjal, jantung, limpa, otak, sosis, paru, sarden, bebek, yang memiliki kadar purin 150-800 mg/100 gram bahan makanan.
b. Minuman : minuman beralkohol, soda, bir, arak.

Bahan makananpun harus diolah dengan cara direbus, dikukus, ditumis, dipanggang ataupun dipepes.

Perbanyak minum air putih dan buah yang mengandung banyak air, agar dapat memperlancar pengeluaran asam urat melalui kencing.

Imbangi pula dengan olahraga dan istirahat yang cukup agar diet berhasil dan terbebas dari penyakit asam urat.

# Mari Belajar Cara Diet Rendah Purin Bagi Penderita Asam Urat

  • 6
    Shares

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.