Diet Tinggi Kedelai, Lindungi Wanita Dari Osteoporosis
REINHA.com – Makanan olahan kedelai, seperti tahu dan tempe, merupakan bahan makanan yang sangat digemari sebagian besar penduduk di Indonesia. Ternyata sebuah penelitian di Inggris telah menemukan bahwa mengkonsumsi makanan tinggi kandungan kedelai, dapat mencegah wanita dari osteoporosis setelah menopause.
Wanita menjadi lebih rentan terhadap kerapuhan tulang setelah memasuki masa menopause. Saat itu jumlah produksi hormon estrogen yang melindungi tulang berkurang secara drastis, sehingga menyebabkan melemahnya tulang dan kerapuhan tulang.
Para ilmuwan dari University of Hull, Inggris, mengatakan bahwa selama ini kedelai dipercaya mengandung bahan kimia tanaman yang disebut isoflavon yang mirip dengan hormon estrogen. Isoflavon dapat memerangi beberapa efek dari menopause salah satunya melindungi tulang dari kerapuhan.
Seperti dilansir Mirror, 2 November 2015, untuk menguji teori ini, para ilmuwan meminta bantuan dari 200 orang wanita yang baru memasuki awal menopause. Mereka diberikan suplemen harian yang mengandung protein kedelai dengan 66 miligram isoflavon, selama enam bulan.
Hasilnya para wanita yang mengkonsumsi suplemen tersebut memiliki tingkat signifikan lebih rendah dari penanda kehilangan darah pada tulang. Hal ini menunjukkan penurunan risiko osteoporosis. Mereka juga memiliki lebih sedikit risiko penyakit jantung dibandingkan mereka yang tidak mengkonsumsi suplemen tersebut.
“Kami menemukan bahwa protein kedelai dan isoflavon adalah pilihan yang aman dan efektif untuk meningkatkan kesehatan tulang pada wanita selama menopause dini. Tindakan kedelai dan isoflavon tampaknya meniru obat osteoporosis konvensional” ucap Dr Thozhukat Sathyapalan, dari University of Hull. (rsn-reinha)
