Keponakan Kolonel Sanders Bocorkan Resep Rahasia KFC
REINHA.com – Resep rahasia ayam goreng yang menjadi raja jaringan makanan cepat saji dunia, KFC, akhirnya terungkap. Joe Ledington, 67 tahun, keponakan dari pendiri KFC Kolonel Sanders, tanpa sengaja membocorkan resep rahasia ayam goreng KFC.
Joe dikabarkan menunjukkan selembar kertas berisi daftar 11 bumbu dan rempah-rempah untuk membuat ayam goreng KFC kepada seorang wartawan dari Chicago Tribune. Resep tersimpan di lembar memo milik istri kedua Sanders, bibi dari Joe. Resep tersebut ditulis menggunakan tulisan tangan.
Bumbu dan rempah yang ada di resep tersebut diantaranya, thyme, basil, paprika, bubuk jahe dan bahan yang paling penting, merica putih.
“Itu adalah 11 bumbu dan rempah-rempah asli yang seharusnya menjadi rahasia. Saya menyebutnya bahan-bahan rahasia. Pada tahun 1950, tidak ada yang tahu apa itu lada putih. Tidak ada yang tahu bagaimana menggunakannya” ucap Joe kepada wartawan itu, seperti dilansir Mirror, 26 Agustus 2016.
Namun setelah berita ini meluas, Joe mengklaim bahwa dia tidak pernah menunjukkan kertas resep itu kepada reporter. Ia juga mengatakan bahwa resep ayam goreng KFC tidak benar-benar ditetapkan.
“Banyak orang yang telah membuat klaim ini selama bertahun-tahun dan tidak ada yang akurat, yang satu ini pun tidak benar” ucap Joe dalam sebuah pernyataan kepada New York Times. (rsn-reinha)
